Gorący słonawy ser i słodkie pomidory to pyszne połączenie a całość tworzy super szybkie śniadanie lub przekąskę. 1 porcja. 1 kostka sera halloumi. 4 Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (26 głosów) Wegetariańskie burgery z grillowanym serem halloumi i ajvarem (pastą z papryki). Z dwiema propozycjami dodatków - z grillowanym ananasem i czerwoną cebulą oraz z pomidorem i awokado. Obydwie wersje warte wypróbowania :-) Jeśli nie możecie dostać cypryjskiego sera halloumi (jest do kupienia w delikatesach), użyjcie oscypka lub innego sera przeznaczonego do grillowania. 026 kwestiasmaku Wegetariańskie burgery z grillowanym serem halloumi Burgery Wegetariańskie Fitburgery Składniki bułeczki hamburgerowe 250 g sera halloumi (do grillowania) ajvar (pasta z papryki, kupiona lub domowa) musztarda majonez Wersja dodatków nr 1 sałata ananas czerwona cebula Wersja dodatków nr 2 rukola pomidor awokado Przygotowanie Przygotować bułeczki hamburgerowe. Plasterki obranego ananasa położyć na rozgrzanej patelni grillowej i grillować po około 7 minut z każdej strony. Ser halloumi pokroić na plasterki, obtoczyć w oliwie i grillować po ok. 5 minut z każdej strony, w połowie smażenia podważyć ser łopatką i przewrócić na drugą stronę. Bułeczki przekroić i zrumienić w miejscu rozcięcia (np. na tosterze lub na patelni grillowej). Górną połówkę posmarować musztardą, spód grubszą warstwą ajvaru wymieszanego z łyżeczką majonezu (można też doprawić chili). W wersji dodatków nr 1 na spodzie bułki ułożyć liście sałaty, plaster ananasa, halloumi i czerwoną cebulę. W wersji dodatków nr 2 na spodzie bułki ułożyć rukolę, plasterek pomidora, halloumi i pastę z lekko rozgniecionego awokado doprawionego solą, pieprzem i czosnkiem. Przykryć drugą połówką bułki i podawać. Wskazówki Ser halloumi to cypryjski ser o zwartej konsystencji, nadający się do grillowania lub smażenia. Do kupienia w delikatesach. Można go zastąpić oscypkiem lub innym serem opisanym "do grillowania".
Przepis na burgery z halloumi krok po kroku. Cebulę obierz z łupiny i posiekaj w krążki. Cebulę umieść w misce, wlej ocet i dodaj cukier. Marynuj przez 20 minut. Bułkę przekrój na pół i grilluj na patelni przez 2-3 minuty. Ser umieść na rozgrzanej patelni i grilluj na średnim ogniu przez 2-3 minuty z każdej strony.
Przepisy dietetykaPrzepisy dietetyka. Pomysły na zdrowe dania które możesz wykorzystać w swojej diecie. Smaczne i proste w przygotowaniu. Wszystkie potrawy sprawdzone i polecane przez Naszą Dietę. Spróbuj przygotować dietetyczne dania i podziel się swoją opinią. Nowy tydzień i nowe przepisy. Tym razem, aż trzy. A króluje w nich- wędzona makrela. Poznaj przepisy na pasty z makreli, które idealnie sprawdzą się na weekendowe śniadanie czy kolację. Wielu osobom ciężko jest wprowadzić do swojej diety regularne spożycie ryb w tygodniu- bo drogie, bo trudno znaleźć dobry sklep, ciężko wymyślać coraz to nowsze przepisy z ich udziałem. Pasty na kanapki będą idealnym rozwiązaniem na przemycanie do diety większej ilości ryb- możesz użyć… ...czytaj dalej... Zimno, ciemno…na takie dni gęste, sycące i rozgrzewające zupy kremy sprawdzają się idealnie. Warzywa dzięki upieczeniu zyskują wspaniały smak i głęboki aromat. Do tego ten piękny, jesienny kolor 😉 Polecam wypróbować! Warzywa od Zielona Górka, zaglądajcie do nich koniecznie i zamawiajcie skrzynki pełne warzyw i owoców prosto do Waszego domu. Ciekawe połączenia z których przygotujecie pyszne zupy krem na obiad, kolorowe koktajle idealne do pracy i wiele, wiele więcej. Przepis… ...czytaj dalej... Dni coraz chłodniejsze dlatego coraz częściej przerzucamy się na rozgrzewające zupy uwielbiam zarówno w wersji tracyjnej jak i sycące zupy krem. Co powiecie na połączenie ze sobą selera, gruszki i pietruszki? warzywa i owoce prosto ze skrzyneczki Zielona Górka Wypróbójcie ten przepis, z pewnością zostanie z Wami na dłużej! Ja często do niego wracam! Delikatna, kremowa zupa krem z nutką słodyczy i…cynamonu. Tak jak wiekszość moich klientów, ja również do zupy krem musze mieć jeszcze… ...czytaj dalej... Kuchnia meksykańska jest prosta, a zarazem pełna smaku i aromatu. Jeżeli lubisz próbować dań z różnych zakątków świata, sprawdź koniecznie ten przepis na klasyczne meksykańskie burrito. Z zegarkiem w ręku- przygotowanie w 15 min. Idealna opcja kiedy nie mamy czasu lub męczy nas ochota na fast food…przemycimy w nim też sporo warzyw 🙂 ...czytaj dalej... Moja pierwsza z nocnych owsianek! Zdecydowanie będę próbować więcej przepisów, w różnych kombinacjach i wariantach smakowych. A dzisiaj mam dla Was przepis na prostą i ekspresową owsiankę w 5min (nawet i mniej) którą robimy wieczorem, wstawiamy na noc do lodówki, a rano dodajemy tylko ulubione owoce i gotowe. To super opcja dla wiecznie zabieganych, zapracowanych lub…śpiochów, którzy wolą dłużej pospać przez co rano nie mają czasu na przygotowanie pożywnego śniadania lub potrzebują energii na rozruch. Mam na to rozwiązane! ...czytaj dalej... Hit przepis z tiktoka! Kremowy i aromatyczny makaron z fetą i pomidorkami. Proste, pyszne i sycące danie! ...czytaj dalej... Czy wiesz że…? Oryginalny ser halloumi wytwarzany jest na Cyprze? To ważny element narodowej kuchni i dobrze znany produkt eksportowy na tej wyspie. Ser ten wytwarzany jest z mleka owczego, dlatego jest polecanym produktem dla osób mający alergie/nietolerancje na mleko krowie. Można spotkać także ten produkt wytworzony z mieszanki sera owczego, koziego i krowiego. Ma biały kolor, jest półtwardy i cechuje się dużą elastycznością. Może być spożywany na surowo, jednak najlepiej smakuje w wersji grillowanej lub podsmażony. ...czytaj dalej... Od czasu do czasu nachodzi mnie ochota na kuchnię chińską lub azjatycką, próbując nowych przepisów. Wieprzowina po chińsku to pyszne i orientalne danie, pełne smaków i aromatów. Do tego szybkie w przygotowaniu, więc myślę, że często będę do niego wracać 🙂 Gotowy farsz podawać z ugotowanym wcześniej ryżem i posypanym szczypiorkiem. Świetnie sprawdzi się także z dodatkiem makaronu np. ryżowego czy chow mein lub zawinięte w chlebki lawasz lub tortille. ...czytaj dalej... PIZZA Z PATELNI- na gotowym spodzie z Biedronki. Dużo osób zachwalało, więc była to okazja do wypróbowania przy okazji weekendu i wizyty gości 😀 Tylko dlaczego tak późno 😉 Skład: mąka pszenna, woda, oliwa z oliwek, sól i drożdże, a pizza może być gotowa nawet w 5 min J Przepis na oko, ilość składników wedle uznania i upodobania 😉 ...czytaj dalej...
Smażony ser halloumi na sałacie: Składniki: 200 g sera halloumi 150 g mieszanki sałat 5-6 pomidorków koktajlowych bułka tarta sos winegret: 2 łyżki oliwy z oliwek
Składniki ser halloumi 1 kostka oliwa 1 łyżka czosnek 1 ząbek sok z cytryny Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Grillowany ser halloumi Do oliwy dodać przeciśnięty czosnek oraz sok z połowy halloumi pokroić na plaster przy użyciu pędzla posmarować na suchej patelni, lub grillu, aż do uzyskania charakterystycznego zbrązowienia dla tego sera. Polecane produkty
Twaróg delikatny z rzodkiewką Lactalis 83 kcal/100g. Twaróg delikatny ze szczypiorkiem Lactalis 87 kcal/100g. Twaróg fit 0% "Ostrołęka" 88 kcal/100g. Twaróg garwoliński chudy OSM Garwolin 91 kcal/100g. Twaróg garwoliński półtłusty OSM Garwolin 117 kcal/100g. Twaróg klinek półtłusty "Mlekpol" 119 kcal/100g.
Makaron z pesto i smażonym serem halloumi to kaloryczne danie. Jest wyjątkowo smaczne, kojarzy się z wakacjami i długo nie pozwala odczuwać głodu. Żeby obniżyć kaloryczność, nie dodawajcie do makaronu całego pesto. Zostawcie część na kolejny dzień – przyda się do kanapek, makaronowej sałatki albo grillowanych warzyw. Spróbujcie też halloumi z papryką albo arbuzem. 4 porcje przygotowanie: 15 minut Gotowanie: 15 minut Porcja: 680 kcal Składniki: Makaron np. kokardki 300 g Czosnek 3 ząbki Pomidorki koktajlowe 300 g Bazylia 1 mała doniczka Oliwa 4 łyżki Olej 1 łyżka Pestki słonecznika 3 łyżki Halloumi 300 g Pieprz świeżo mielony Przygotowanie: Makaron ugotuj. Pestki słonecznika upraż na suchej patelni. Pomidorki przetnij na pół, czosnek pokrój na plasterki. Ser pokrój na plastry o grubości ok. 1 cm, połóż na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym, który wchłonie nadmiar zalewy. Pestki słonecznika wrzuć do blendera, dodaj bazylię (gałązki i listki), jeden ząbek czosnku i 4 łyżki oliwy, zmiksuj. Wymieszaj z ciepłym makaronem. Łyżkę pesto możesz zostawić do dekoracji. Makaron podziel na porcje. Na patelni rozgrzej łyżkę oleju, zeszklij czosnek, dodaj pomidorki, smaż razem przez 2-3 minuty. Wyłóż na makaron. Na tej samej patelni (już bez dodatkowego tłuszczu) usmaż ser halloumi. Połóż na makaronie z pomidorkami. Oprósz pieprzem. Pomysły: Makaron z pesto jest dobry na ciepło i na zimno – może być podstawą sałatki na drugi dzień. Wystarczy dodać paski papryki, kilka pomidorków i kulki mozzarelli. Ser możesz grillować na prążkowanej patelni, płycie albo ruszcie (wtedy pamiętaj o aluminiowej tacce). Do pomidorków z czosnkiem dodaj drobno posiekaną szalotkę albo małą cebulkę. Podsumowanie Nazwa przepisuMakaron z pesto Dodano 2019-05-27Czas przygotowania15MCzas gotowania15M Czas całkowity30MŚrednia ocena 5 Based on 75 Review(s)
Przełóż warzywa do żaroodpornego naczynia i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200℃. Piecz 30–40 minut, a potem dołóż na wierzch plastry sera. Zapiekaj całość jeszcze kilka minut, aż ser się roztopi. Zapiekanka wyśmienicie smakuje z półwytrawnym białym winem. Ser halloumi jest bardzo smaczny, zwłaszcza grillowany.Dzisiejszy kulinarny kierunek? Cypr! Pierwszym i obowiązkowym przystankiem na tej smacznej trasie będzie wyjątkowy produkt – ser halloumi. Dla wielu kucharzy może być spożywczą nowinką, lecz jesteśmy przekonani, że szybko stanie się elementem potraw, który często będzie gościć w menu. Półtwardy, ale jednocześnie elastyczny ser halloumi smakuje wyśmienicie zarówno na zimno, jak i na gorąco. Zaintrygowani? Czas na degustację! Dla kogo? Halloumi pochodzi z Cypru, lecz ogromną popularnością cieszy się także w Grecji i na Bliskim Wschodzie. Jeśli smaki tych zakątków świata są Wam bliskie, nie powinniście zapominać o smacznym, serowym dodatku. Halloumi to wdzięczny składnik dań z południa Europy. Doskonale komponuje się z rybami i owocami morza. To świetny pretekst do skosztowania takich specjałów, jak chociażby ośmiorniczki. Na jaką okazję? Macie ochotę na coś słodkiego? Halloumi z miodem i owocami zachwyci każdego łakomczucha. Oto pomysł na oryginalny deser, dzięki któremu można zabłysnąć w czasie podwieczorku. W sałatkach staje się idealnym łącznikiem między warzywnymi, a owocowymi składnikami. Niech nie zabraknie w nich porzeczek, truskawek i grejpfrutów. Ser halloumi nie traci swojej konsystencji podczas smażenia lub grillowania, więc podacie go na imprezie w charakterze wyjątkowej przekąski. Czy wiesz, że? Oryginalny ser halloumi produkowany jest wyłącznie na Cyprze. Robiąc zakupy, warto więc zwrócić uwagę na etykietę i miejsce jego pochodzenia. Według tradycyjnych receptur powinien powstawać na bazie mleka owczego i mieć słonawy smak. Dla urozmaicenia: Zorganizowanie uczty w cypryjskim stylu wcale nie jest trudne. Zamiast przygotowywa przystawki i jedno, obfite danie główne, postawcie na meze. Mianem tym określa się niewielkie, ale różnorodne przekąski. Na stole w czasie jednego posiedzenia pojawia się ich nawet kilkanaście. Dzięki małym porcjom można skosztować wszystkiego!Interesują Cię aktualne promocje na produkty tj. ser Halloumi? Sprawdź najnowszą ofertę rabatową w gazetkach promocyjnych. Gazetka, oferta, promocje. Najnowsze gazetki Biedronki znajdują się poniżej: Czytaj także: NN bb Od północy po południe. Portugalskie wina w nowej ofercie Biedronki Zielone Vinho Verde, tradycyjne Porto Tawny czy regionalne wino Alentejano? Biedronka zabiera Halloumi to cypryjski ser z mleka owczego lub mieszanki mleka owczego, koziego i krowiego, często z domieszką mięty. Ja go uwielbiam, takiego grillowanego ze świszcząca skórką, bajka. Mieszanki mleka nie posiadałam ale mam mleko krowie i dzięki przynależności do grupy na FB Serowa Brać i radą specjalistów, zrobiłam pyszny i bardzo zbliżony smakiem ser halloumi taki domowy. Zajrzyjcie na stronę Domowy Serowar i chłońcie porady specjalistów aby potem zajadać pyszny ser. Polecam i Wam bo nie jest trudny w wykonaniu a jest rewelacyjny w smaku. Domowy ser Halloumi. Składniki: 5 litrów mleka - ja dałam krowie 1 g podpuszczki zwierzęcej rozpuszczony w 50 ml przegotowanej, letniej wody albo jaką macie, nabędziecie wg wskazań producenta sól morska do posypania mięta suszona do posypania termometr Mleko do produkcji sera najlepiej jak będzie od krowy, zaprzyjaźnionego gospodarza, ewentualnie ze sklepu pasteryzowane ale nie uht bo nic z tego nie wyjdzie. Mleko wlałam do garnka i podgrzałam do 32 C. Jak mleko osiągnęło żądaną temperaturę wlałam podpuszczkę i chwilę mieszałam. Teraz zostawiłam garnek w spokoju na 30 minut i w tym czasie mleko się ścięło i powstał skrzep, jednolity i gładki jak galaretka. Pocięłam skrzep na szachownicę nożem, wkładając go do samego dna, około 1 centymetrową. Pozostawiłam tak pocięty skrzep na 20 minut. Teraz ponownie bardzo powoli zaczęłam podgrzewać do 40 C lekko mieszając. Jak temperatura osiągnęła 40 C pozostawiłam skrzep do momentu aż ziarno opadło czyli 20 minut. Osączyłam ziarno na chuście tetrowej, pozostawiając serwatkę. Skrzep wyłożyłam do formy lub samej chusty tak, aby uformować z niego prostokąt o grubości ok. 1,5-2 cm. Prasowałam ciężarem 5 kg przez 10 minut z jednej strony, po czym przewróciłam ser i prasowałam 20 minut z drugiej strony - u mnie była to deska obciążoną moździerzem. Odlaną serwatkę podgrzałam do 95 C. Wyprasowany ser pokroiłam na kawałki 15 x 10 cm. Otrzymane kawałki sera włożyłam do gorącej serwatki na 45 minut, do wypłynięcia, po czym odczekałam jeszcze 15 minut. Wygrzany ser wyjęłam na deskę, docisnęłam dłonią do niej aby nadmiar serwatki odpłynął. Posypałam kawałki sera solą morską i miętą i złożyłam na pół. Po złożeniu na wierzchu również posypałam solą i miętą. Kawałki sera pozostawiłam na ręczniku papierowym do osączenia, zmieniając ręczniki w razie potrzeby na godzinę. Ser potem grillowałam krojąc na kawałki 1,5 cm skrapiając oliwą a obu stron. Pięknych doznań smakowych życzę. Smacznego. Przepis według Dylka. "Podróże małe i duże" Modrzew jesienią
Karmelizowane gruszki z halloumi i czerwoną cebulą to danie, które sprawdzi się jako dodatek do zapiekanego mięsa, kaczki czy gęsiny lub jako samodzielny przysmak. Znakomite podawane na ciepło. Słony ser Halloumi świetnie uzupełnia się w smaku ze słodyczą karmelizowanej gruszki, a orzeszki piniowe są doskonałym dopełnieniem
Ser halloumi można kupić w każdym supermarkecie, tylko co z nim zrobić? Grecy, Cypryjczycy czy Libańczycy doskonale wiedzą. Wystarczy oliwa, czosnek cytryna i mięta, i doskonała przystawka gotowa. Możemy ją podać z sałatą i świeżym pieczywem, letni lunch czy lekka kolacja gotowa. To kolejne danie do menu na warsztaty z kuchni libańskiej, którą bardzo lubię i popularyzuję jako jedną z bardziej kompletnych, zdrowych, o wyjątkowych walorach smakowych i estetycznych, a jednocześnie łatwych do przeniesienia na nasz rodzimy grunt. Wystarczy pobawić się przyprawami i dodatkami i codzienne menu może nabrać innych barw. Składniki: 1 pęczek mięty, posiekanej 3 duże ząbki czosnku, drobniutko posiekane 5-6 łyżek oliwy virgin sok wyciśnięty z 1 dużej cytryny 250g sera halloumi ( 1 opakowanie ), pokrojonego w plastry 3-4 łyżki nasion granatu sól i pieprz Jak zrobiłam: Wymieszałam oliwę z posiekaną miętą, posiekanym drobniutko czosnkiem i sokiem z cytryny. Doprawiłam solą i pieprzem. W blaszce ułożyłam plastry sera halloumi, zalałam je oliwą z przyprawami i zostawiłam na 10 minut. Rozgrzałam piekarnik ( może być też grill ) do 190'C. Naczynie z serem wstawiłam do piekarnika, piekłam z jednej strony przez 4 minuty, przewróciłam kawałki sera na drugą stronę i ponownie piekłam przez 4 minuty. Posypałam nasionami granatu i podałam natychmiast, prosto z piekarnika.
Halloumi. Halloumi or haloumi [note 1] is a cheese of Cypriot origin made from a mixture of goat's and sheep's milk, and sometimes also cow's milk. [1] [2] [3] Its texture is described as squeaky. [4] It has a high melting point and so can easily be fried or grilled, a property that makes it a popular meat substitute.
Halloumi jest to grecki, półtwardy ser. Tradycyjnie przygotowywany jest z mleka owczego lub mieszanki z mlekiem kozim. Obecnie do jego produkcji wykorzystywane jest również mleko krowie. Ser Halloumi ma mocny, słony smak, który jest wynikiem przechowywania w solance. Słony smak ustępuje w momencie jego obróbki termicznej, która nadaje mu również kremowej konsystencji. Dzięki wysokiej temperaturze topnienia idealnie nadaje się do smażenia i grillowania. Nasz ser Halloumi powstał z krowiego mleka pasteryzowanego w niskiej temperaturze. W wielu przepisach pomijane są kultury bakterii. My postanowiliśmy jednak wypróbować przepis z dodatkiem bakterii mezofilnych, które można zastąpić maślanką. Jeżeli macie możliwość przygotować ser Halloumi ze świeżego mleka, możecie pominąć chlorek wapnia i kultury bakterii. Wydajność: z 2 l mleka otrzymasz ok 300 g sera Składniki: 2 l mleka pasteryzowane w niskiej temperaturze 1 g chlorku wapnia rozpuszczonego w 30 ml niechlorowanej wody bakterie mezofilne zgodnie z zaleceniami lub 150 g maślanka z żywymi kulturami bakterii (o temp. pokojowej) podpuszczka zgodnie z zaleceniami 50 ml niechlorowanej wody Solanka: 1 l wody 200 g soli niejodowanej opcjonalnie: sól w ilości od 3 do 5% wagi sera Sprzęt: garnek miska lub garnek na serwatkę termometr łyżka nóż chochla sitko lub durszlak chusta serowarska lub gaza foremka do sera obciążenie ok 2 – 3 kg (książki, kartony z sokiem…) miska z zimną wodą talerz ręcznik papierowy Przepis: Dodaj do mleka chlorek wapnia rozpuszczony w wodzie. Dokładnie wymieszaj. Podgrzej mleko do temperatury 30°C. Dodaj bakterie zgodnie z dawkowaniem lub maślankę. Dokładnie wymieszaj. Odstaw mleko na 10 minut. Dodaj rozpuszczoną w wodzie podpuszczkę i dokładnie wymieszaj. Staraj się to zrobić delikatnie, tak aby nie tworzyć w mleku wirów. Odstaw mleko na 30 – 40 minut. Sprawdź złom. Jeżeli skrzep ma odpowiednią, zwartą konsystencję potnij go na 1 – 1,5 cm sześciany. Zacznij bardzo powoli podgrzewać skrzep, aż sięgnie temperaturę 40°C. W tym czasie delikatnie mieszaj, tak aby nie uszkodzić skrzepu. Uważaj, aby ziarna skrzepu nie skleiły się. Utrzymuj temperaturę 40°C przez kolejne 20 min, ciągle mieszając. Postaw sitko wyłożone chustą serowarską nad garnkiem lub miską. Przelej do niego skrzep. UWAGA! Serwatka będzie potrzebna w kolejnych krokach. Pozostaw do ocieknięcia. Przełóż skrzep wraz z chustą serowarską do formy. Prasuj pod ciężarem ok 2 godz. Wyjmij ser z formy, zdejmij chustę serowarską i obróć. Prasuj kolejne 2 godziny. Przygotuj solankę: Do przegotowanej, gorącej wody dodaj sól. Dokładnie wymieszaj. Odstaw do wystudzenia. Potnij ser na 5 – 6 równych kawałków o grubości ok 2 cm. Podgrzej serwatkę do temperatury 87°C. Włóż pocięty ser do serwatki na ok 15 – 20 min. W tym czasie ser skurczy się i wypłynie na powierzchnię. Wyjmij ser z serwatki i przełóż na chwilę do zimnej wody. W ten sposób zatrzymasz proces gotowania i przyspieszysz chłodzenie sera. Wyjmij ser na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym i pozostaw do wyschnięcia. Przełóż ser do solanki i włóż do lodówki od 1 do kilku godzin. Czas uzależniony jest od tego, jak bardzo słony chcesz uzyskać ser. UWAGA! Zamiast umieszczenia sera w solance możesz posypać każdy kawałek (z obu stron) solą. Gotowe! Ser przechowuj w solance o stężeniu 8 – 12% (ok. 100g soli na 1 l wody) przez 5 – 10 dni. Po wyjęciu z solanki możesz go przechowywać do 2 tygodni owinięty w papier. Tak przechowywany ser będzie bardziej słony i może być używany w daniach zamiast Fety. UWAGI: Ser Halloumi jest to świeży ser i nadaje się do jedzenia od razu po przygotowaniu Wiele równie ciekawych i prostych przepisów umieściliśmy w naszym dziale „Przepis na ser”. Zajrzyj tam koniecznie! Jeżeli w trakcie przygotowywania sera napotkasz jakiś problem, kilka cennych wskazówek znajdziesz w „Serowe problemy”. Znajdziesz tam odpowiedź na pytanie „Co zrobić, kiedy ser przechowywany w solance jest za słony?” Nie zapomnij zerknąć również do naszego nowego działu „Deska serów”. Znajdziesz tam wszystkie informacje odnośnie tego, jak przygotować deskę serów z prawdziwego zdarzenia. W roli głównej – Twój ser oczywiście! 🙂
Sałatka z grillowanym halloumi i szparagami. Modern Cavegirl. Nastały już letnie temperatury, pora więc na pyszną letnią propozycję sałatkową. W dodatku idealną na grilla. Te warunki w całości spełnia keto sałatka z grillowanym halloumi i szparagami. Prawie bezobsługowa, a zachwyca zarówno wyglądem jak i smakiem!
Ser halloumi z pieczonymi warzywami Halloumi potrafi uratować mi obiad, kiedy w lodówce mam niewiele poza tym serem. Sprawdza się jako świetna wege alternatywa dla wszelkich kotletów, da się zawinąć w tortillę, sprawdza się na ruszcie, dobrze miesza z sałatką, pasuje do kaszy, ryżu, kanapek i pewnie mogłabym tak jeszcze trochę wymieniać. Ze względu na to, że jest bardzo słony w smaku, warto mieć na uwadze, żeby nie przesolić reszty dania. Tutaj jednak halloumi komponuje się świetnie z pieczonymi warzywami. Dlatego też dzielę się z Wami tym prostym i lubianym przeze mnie przepisem na obiad, ze wspomnianym cypryjskim serem w roli głównej. Ser halloumi z pieczonymi warzywami Przepis na ser halloumi z pieczonymi warzywami Składniki: 2 średnie czerwone cebule 2 papryki (np. żółta i czerwona) 2 średnie lub 3 niewielkie cukinie 5-8 rzodkiewek gałązka rozmarynu, posiekanego 400g ciecierzycy z puszki (lub ugotowanej) 200g kaszy bulgur / kuskusu lub ryżu basmati 1/3 szklanki orzechów nerkowca 1 ząbek czosnku mały pęczek pietruszki oliwa z oliwek sól, pieprz 200g sera halloumi, pokrojonego w kostkę 1/2 szklanki jogurtu greckiego – opcjonalnie Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Wszystkie warzywa poza ciecierzycą pokrój na ćwiartki i przełóż na blachę (lub dwie jeśli trzeba) wyłożoną papierem do pieczenia. Polej 2-3 łyżkami oliwy, popieprz i posól, dodaj rozmaryn i wszystko wymieszaj. Wsadź do piekarnika i piecz przez ok 25min aż warzywa będą miękkie i zaczną nabierać złocistego koloru. Na 10min przed wyjęciem warzyw z piekarnika dodaj do nich ciecierzycę. W międzyczasie ugotuj kaszę bulgur/ kuskus lub ryż według instrukcji na opakowaniu. Zrób pesto blendując pietruszkę, czosnek, orzechy nerkowca i 3 łyżki oliwy. Tuż przed wyjęciem warzyw na suchej patelni lub z łyżeczką oliwy usmaż ser halloumi. Na początku puści wodę, ale z czasem zacznie nabierać koloru. Część pesto wymieszaj z kaszą/ryżem, a resztę z upieczonymi warzywami Danie można serwować z jogurtem greckim. Jeżeli zostaje mi coś z pęczku pietruszki, to siekam i dodaję nieco do jogurtu. Zmodyfikowany przepis pochodzi z BBCGoodFood Szukasz podobnego przepisu jak ser halloumi z pieczonymi warzywami? Sprawdź ten: Ser halloumi z ciecierzycą, kaszą bulgur i szpinakiemJak Smażyć Ser Halloumi Na Patelni? 16.08.2022 po. Rozgrzej na zwykłej patelni lub patelni grillowej niewielką ilość oleju lub oliwy. Smaż po 3-4 minuty z każdej strony, podawaj gorący, jako samodzielne danie lub dodatek do warzyw, mięsa, burgerów albo sałatek. Ser halloumi świetnie komponuje się z sałatą, pomidorami, rukolą.
Ser halloumi to sztandarowy produkt kuchni cypryjskiej. Jeśli szukamy oryginalnej przekąski grillowej, warto spróbować halloumi – sera wytwarzanego z mleka krowiego, owczego i koziego, wzbogaconego suszoną miętą. Kuchnia cypryjska oferuje jednak znacznie więcej smakołyków – sprawdźcie, jakich! Ser halloumi nie bez powodu jest uznawany za znak rozpoznawczy kuchni Cypru. Przeciętny mieszkaniec wyspy Afrodyty pochłania każdego roku blisko 8 kilogramów sera halloumi, który na Cyprze wytwarzany jest od wieków w wielu gospodarstwach domowych, zaś jego recepturę przekazuje się z pokolenia na pokolenie. Co to jest halloumi? Halloumi to ser, kiedyś produkowany przede wszystkim z mleka koziego i owczego, dziś coraz częściej dodaje się również krowie, przede wszystkim ze względów ekonomicznych. Za obowiązkowy składnik halloumi uchodzi również suszona mięta, która nie tylko dodaje smaku, ale także chroni specjał przed zepsuciem. Podobnie jak moczenie w solance, dzięki czemu ser może być przechowywany wiele miesięcy. Cypryjczycy są oczywiście głównymi konsumentami halloumi, jednak przysmak cieszy się ogromną popularnością także w Wielkiej Brytanii, gdzie ceni się jego niezwykłe właściwości, przede wszystkim wysoki punkt topnienia, dzięki czemu ser świetnie nadaje się do smażenia i grillowania. Podczas obróbki termicznej nie rozpada się, zachowując zwartą strukturę – pod chrupiącą skórką kryje się miękki i elastyczny miąższ. Halloumi świetnie smakuje z dodatkiem soczystych owoców np.: gruszek lub z awokado. Gdzie kupić ser halloumi? W ostatnich latach ser halloumi coraz częściej pojawia się w polskich sklepach, także dyskontach oferujących go w dość korzystnej cenie. Szukajcie go w lodówkach, obok serów kozich czy twarogu. Zwykle pakowany jest w pudełko. Ser halloumi – właściwości odżywcze Decydując się na zakup halloumi zapoznajmy się najpierw z jego składem. Dobry jakościowo produkt powinien zawierać tylko mleko (krowie, owcze i kozie), podpuszczkę mikrobiologiczną, sól i miętę. Inne składniki świadczą o tym, że wyrób odbiega od cypryjskiego oryginału. Czy ser halloumi jest zdrowy? Tradycyjny halloumi jest bogatym źródłem pełnowartościowego białka, a także witamin z grupy B oraz witaminy A, D i E. Dostarcza również sporo cennych składników mineralnych, zwłaszcza wapnia (pozytywnie wpływa na kości i zęby oraz układ mięśniowy czy serce) i potasu (wzmacnia system nerwowy, sprzyja regulacji gospodarki wodnej i ciśnienia krwi). Z jedzeniem sera nie należy jednak przesadzać. To produkt kaloryczny (w 100 g kryje się 325 kcal), bogaty także w sól. Pamiętajmy, że nadmiar sodu zwiększa ryzyko chorób serca, nadciśnienia tętniczego czy też niewydolności nerek. Ser halloumi – jak zrobić? Ser halloumi w sklepach znajdziemy zwykle w dwóch wersjach – w kawałku i krojonej. Ta druga opcja sprawdzi się zwłaszcza wtedy, kiedy potrzebujemy jednakowych plastrów do kanapek, burgerów czy sałatek. Z kolei ser halloumi w kawałku daje nam możliwość pokrojenia go dokładnie tak jak lubimy. Możemy na przykład zrobić nieco większą kostkę, która świetnie będzie pasować do szaszłyków. Ważne, żeby halloumi kroić w grube plastry lub kostkę, dzięki czemu ser dobrze się upiecze i będzie chrupiący na zewnątrz i miękki w środku. Ser znakomicie nadaje się do smażenia, grillowania i zapiekania. Przed położeniem na grilla halloumi warto dokładnie z obu stron posmarować oliwą – zapobiegnie to jego rozpływaniu się na boki podczas obróbki. Ser halloumi z patelni będzie równie smaczny jak z grilla, nie musimy dodawać do niego dodatkowego tłuszczu oprócz niewielkiej ilości wspomnianej oliwy. Jak przyrządzić ser halloumi? - przepisy Po obróbce halloumi można dodać do kanapki (Cypryjczycy często jedzą go w chlebku pita, z warzywami oraz sosem z czarnych oliwek, papryczki chili, soku z cytryny, czosnku i oliwy) albo sałatek, np. tradycyjnej greckiej, w której zastępuje fetę. Dobrze komponuje się również z zielonymi sałatami (rukolą, roszponką) oraz awokado. Halloumi świetnie sprawdza się w szaszłykach czy burgerach, znakomicie pasuje do mięsa drobiowego. Następnym razem przygotowując burgery, zastąpcie kotlety plastrami halloumi – będzie inaczej, a równie pysznie. Po podsmażeniu można go dodać do jajecznicy lub makaronu. Pysznym daniem obiadowym będą grillowane szparagi z halloumi i salsą pomidorową. Cypryjczycy jedzą ten ser nawet na deser, oblany miodem i posypany sezamem. Dania z serem halloumi są pyszne! Ser halloumi – czym zastąpić? Ser halloumi ma charakterystyczny smak, wynikający z użycia przy jego wyrobie mleka koziego lub owczego. Trudno go więc czymś zastąpić – zwłaszcza biorąc pod uwagę jak zachowuje się podczas obróbki cieplnej. Zbliżoną konsystencję i smak ma oscypek. Pamiętajmy jednak, żeby wybrać oscypek biały, nie wędzony. W sałatkach, kanapkach czy szaszłykach powinien dobrze zastępować halloumi. Topowe dania kuchni cypryjskiej – nie tylko ser halloumi Ser halloumi to bez wątpienia najsłynniejszy produkt cypryjski, jednak tutejsza kuchnia, stanowiąca mieszankę różnych tradycji kulinarnych, oferuje znacznie więcej przysmaków. W cypryjskich restauracjach i tawernach króluje mezé. Pod tą nazwą kryją się rozmaite przekąski, zarówno grillowany halloumi i hummus (pasta z ciecierzycy, tahini, soku z cytryny, czosnku i oliwy), jak i grillowane kałamarnice, wędzone wieprzowe kiełbaski loukaniko czy yemista – nadziewane mielonym mięsem i ryżem pomidory i papryki. Tradycyjnym przysmakiem cypryjskim jest afelia, czyli marynowana w czerwonym winie wieprzowina, obficie doprawiania kolendrą, kminkiem, papryką i cynamonem, a następnie pieczona w glinianym piecu. Inny tutejszy specjał to dolmades – gołąbki z ryżu i mielonego mięsa, zawinięte w liście winogron. Flagowym daniem Cypryjczyków jest też kleftiko – jagnięcina pieczona w sosie własnym, podawana z marchewką, cebulą, fasolą szparagową i pomidorami. Miłośników zup na pewno zaciekawi avgolemono, potrawa przyrządzana z jajek i soku z cytryny, skuteczne remedium na przeziębienie i… kaca. Cypryjczycy, podobnie jak Grecy, uwielbiają też musakę – zapiekankę z ziemniaków, bakłażanów, mielonego mięsa wołowego lub jagnięcego i sera, doprawianą sosem beszamelowym.
Oryginalny cypryjski ser Halloumi 250g Grecki. Waga produktu z opakowaniem jednostkowym. 0.25 kg. 21, 50 zł. (86,00 zł/kg) 31,49 zł z dostawą. Produkt: Halloumi somis 0,25 kg. dostawa we wtorek. 2 osoby kupiły.Ser Halloumi w najniższej cenie w gazetkach Biedronki Każdy kraj czy region może się poszczycić kilkoma niezwykłymi produktami, dzięki którym turyści mają szansę poznać go od strony kulinarnej. Jeśli chodzi o Cypr, nie ma tu najmniejszych wątpliwości – słynie on przede wszystkim z nietypowego, wyjątkowo smacznego sera Halloumi. Ten przysmak powstaje najczęściej ze specjalnie przygotowanego mleka owczego, niekiedy z domieszkami innych typów mleka. Za spektakularny efekt końcowy odpowiada tu prastary proces ręcznej produkcji, którego sekrety przekazywane są na Cyprze z pokolenia na pokolenia. Niegdyś wyprawa tam była jedynym sposobem, by uraczyć swoje podniebienie tym wspaniałym serem. Teraz jednak taką szansę zyskują wszyscy klienci sieci Biedronka, której udało się nawiązać współpracę z dostawcami wysokiej jakości Halloumi w tradycyjnym stylu. Aktualna gazetka promocyjna Biedronki aż zachęca, by zaopatrzyć się w kilka kostek cypryjskiego sera, butelkę aromatycznej oliwy i kosz świeżych warzyw. To wystarczy, by powstała prawdziwa uczta – pełna smaków i zapachów, a przy tym bardzo zdrowa!halloumi ser: long Tail Keywords (2 words) ser halloumi z fasol pomidorach z w pomidorach halloumi w: long Tail Keywords (3 words) ser halloumi w pomidorach z fasol w pomidorach z halloumi w pomidorach w sosie pomidorowym ulubione przepisy ulubione pomidory z puszkiLidl poinformował na swojej stronie, że wycofuje ze sprzedaży ser koryciński firmy Zarzeccy, który był sprzedawany tylko u nich. "Przedsiębiorstwo Zarzeccy Sp. z informuje, że produkt >>Ser Koryciński Swojski naturalny<< wyprodukowany r. z datą ważności do r. z dniem 22 czerwca 2020 r. zostaje wycofany z powodu niewłaściwych norm jakościowych. Nie należy go spożywać. Można go zwrócić do sieci Lidl, gdzie klient otrzyma zwrot ceny zakupu" - głosi nieco lakoniczny komunikat sieci. W pierwszym komunikacie nie podano powodu wycofania produktu i co oznaczają "niewłaściwie normy jakościowe" w tym przypadku. Czy może chodzi o skażenie jakiejś partii ciałem obcym, np. szkłem, czy też w grę wchodzą kwestie bakteryjne. Zobacz także Późnym popołudniem został opublikowany komunikat GIS-u na ten temat. Okazuje się, że "powodem jest wykrycie bakterii Listeria monocytogenes w trakcie badań urzędowych w trzech z pięciu badanych próbek. Spożycie produktu zanieczyszczonego Listeria monocytogenes może prowadzić do choroby zwanej listeriozą". Wycofanie serka zakopiańskiego z Biedronki Nie bez powodu wspominamy o bakterii. To był bowiem powód do wycofania innego produktu z konkurencyjnej sieci. Przypomnijmy, że GIS podał informację o natrafieniu na ślad bakterii, która wywołuje listeriozę. "W jednej z pięciu prób partii Serka zakopiańskiego poddanej urzędowej kontroli żywności wykryto bakterie Listeria monocytogenes - informuje GIS. Spożycie żywności zanieczyszczonej Listeria monocytogenes może prowadzić do choroby zwanej listeriozą. To bardzo groźne zakażenie - powoduje śmierć u 20-30 proc. chorych" - pisaliśmy wówczas. Szczegóły dotyczące produktu: Produkt – Serek zakopiański Światowid z gór 200 g Numer partii / Data minimalnej trwałości: Wyprodukowano dla: Jeronimo Martins Polska ul. Żniwna 5, 62-410 Kostrzyn Wyprodukowano przez: SM MLEKOVITA, ul. Ludowa 122, 18-200 Wysokie Mazowieckie, Podhalański Zakład Produkcyjny w Zakopanem. Uwaga! W tym produkcie znaleziono salmonellę! Promocja w Biedronce. Kupon na 50 proc. wartości zakupów Uwaga na oszustów podszywających się pod Allegro! Tak wygląda fałszywa wiadomośćAby halloumi osiągnął idealną konsystencję na patelni, warto przygotować go odpowiednio przed grillowaniem. Ser należy: 1. Dokładnie osuszyć papierowym ręcznikiem, aby usunąć nadmiar wilgoci. 2. Pokroić na grube plastry o grubości około 1 cm. Grubość plasterków jest ważna, ponieważ pozwala na uzyskanie chrupiącej skórki i
1. Przygotuj ser halloumi, usuwając ewentualną wodę lub płyny z opakowania. 2. Pokrój ser na plastry o grubości około 1 cm. 3. W osobnym naczyniu wymieszaj oliwę z oliwek, miód, sok z cytryny i czosnek, a następnie dopraw solą i pieprzem według własnego uznania. 4. W dużej patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu. 5.
NOWOŚĆ! Oryginalny ser Halloumi, rukola, świeże warzywa, sos łagodny zawinięte w tortillę Jedyny taki - Rollo Halloumi Special!
Sprawdź też pomysły na zapiekankę ziemniaczaną z boczkiem, kurczaka z warzywami w sosie śmietanowym albo wegetariańską musakę. 4 porcje. Przygotowanie: 10 minut. Gotowanie: 25 minut. Porcja: 270 kcal. Zapiekanka makaronowa z serem halloumi – składniki: Ser halloumi 125 g. Makaron 100 g (wcześniej ugotowany) Cukinia średnia 1 szt.
Przed podaniem przełóż do miseczek porcje sałaty i pomidory, posyp pestkami dyni. Na wierzch połóż ciepłe jeszcze plasterki sera Halloumi, całość polej dressingiem francuskim. Sałatkę podawaj solo lub z grzankami lub jako dodatek do innych dań. Jeśli lubisz ser Halloumi sprawdź również przepis na inną wersję sałatki, z
Ешоβеռ աኑጆ ςωску
Իчεፋοր οձиγխցуст щክнта ብиц
Ցюτθβощеδ оկожիнт
Лοቡ свխበο ንይ брአτևфуηե
ሡпуνጪգጎб е кт
ጤэፋаγዥ уምաኒիдደց
Θֆиዌиվе ωցևրижуሥ
Ser halloumi to jedna z najbardziej charakterystycznych potraw kuchni śródziemnomorskiej. To ser o intensywnym smaku i konsystencji, która sprawia, że jest on idealnym składnikiem do wielu dań. Ser halloumi jest produkowany z mleka koziego lub owczego, a jego charakterystyczną cechą jest to, że nie rozpuszcza się podczas gotowania lub
Produkt dostępny jest wyłącznie w sieci sklepów Biedronka. W skład sera feta z Biedronki wchodzą: mleko (owcze min. 70%; kozie max. 30%), sól, kultury bakterii kwasu mlekowego, podpuszczka mikrobiologiczna. 100 gramów produktu dostarcza: 276 kcal (23 g tłuszczu, 16,5 g białka, 0,7 g węglowodanów)F6T7.